Quesera
del Cares
RECUPERANDO Y FOMENTANDO LOS MÉTODOS TRADICIONALES DESDE 1996, CUMPLIENDO LAS NORMAS D.O.P
Conoce la historia
Quesera del Cares nace en el año 1996 con el claro objetivo de recuperar y fomentar los métodos tradicionales de elaboración, tal y como se fueron transmitiendo a través de distintas generaciones, y apoyar las señas de identidad de nuestra región.
En sus instalaciones se elabora, entre otros productos y especialidades, queso de Cabrales D.O.P. (Denominación de Origen Protegida), siguiendo las pautas que establece el Consejo Regulador y cumpliendo las normas legales, sanitarias sin abandonar la filosofía de una empresa artesana. Todo el proceso se elabora en Arenas de Cabrales y la leche empleada es de vaca.
Si pones ilusión, tu alma y tu trabajo... Todo se puede conseguir.
Nuestros Quesos
CABRALES D.O.P
El sabor original de toda la vida, elaborado siguiendo procesos tradicionales.
QUESO LOS BEYOS
Elaborado artesanalmente, transmite el verdadero sabor de las montañas asturianas.
CREMA DE CABRALES
Un sabor que reconecta con lo auténtico y la tradición, transformado en una textura suave y cremosa.
COLLADA DE CABRA
Natural y con un sabor puro que evoca el campo y la tradición.
