Quesera
del Cares

Quesera del Cares nace en el año 1996 con el claro objetivo de recuperar y fomentar los métodos tradicionales de elaboración, tal y como se fueron transmitiendo a través de distintas generaciones, y apoyar las señas de identidad de nuestra región.

En sus instalaciones se elabora, entre otros productos y especialidades, queso de Cabrales D.O.P. (Denominación de Origen Protegida), siguiendo las pautas que establece el Consejo Regulador y cumpliendo las normas legales, sanitarias sin abandonar la filosofía de una empresa artesana. Todo el proceso se elabora en Arenas de Cabrales y la leche empleada es de vaca.

Si pones ilusión, tu alma y tu trabajo... Todo se puede conseguir.